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当厨房烹饪设备、炊具中的食用油或通风柜、烟道中的油污达到自燃点发生自燃，火焰产生的热量达到温度传感器动作设定值(持续5~10秒)时，厨房自动灭火设备控制器会发出声光报警。自动输出信号切断加热气源和厨房设备电源
发布时间：2021-02-23 点击次数：124
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厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制作是比较常见的操作。如果油锅内温度过高，锅内温度达到油的闪点，油便会产生闪燃，如花生油的闪点为282℃，豆油闪点为140℃，菜子油为163℃，蓖麻油为22
发布时间：2020-05-26 点击次数：340
