厨房火灾造成的人员伤亡和财产损失每年都很常见，因此在厨房区域设置自动灭火装置非常重要。

    这种高新技术产品广泛应用于厨房消防，超细干粉的技术优势非常有利。首先，从灭火剂的灭火能力来看，超细干粉采用物理和化学双重灭火方法。灭火剂由气体活化剂和电活性剂驱动从灭火装置中释放出来。在与厨房油脂火焰充分接触后，与它发生剧烈的化学反应，带走燃烧所需的热量和自由因子，迅速切断燃烧链，实现火灾现场环境的一定降温。

    大型商用厨灶的应用：

    可以实现对局部重点保护区域的保护，利用悬挂式、壁挂式、落地式超细干粉自动灭火装置直接安装在被保护对象的上方或侧面，实现有针对性的快速灭火；初期熄灭火焰，防止火势进一步发展。整个厨房空间的消防：为防止多处火灾同时发生，扩大火灾面积，可配备悬挂式、壁挂式、落地式超细干粉厨房多种自动灭火装置，并通过专用气体激活器和电动激活器启动装置实现多种联动，实现全淹没灭火，灭火。

    厨房自动灭火设备调试前要特别注意以下几点：

    1、熟悉厨房自动灭火系统的几个重要技术要点。

    2.自动灭火装置调试说明。

    3.厨房自动灭火设备调试所需记录。

    准备调试的人员首先要熟悉厨房灭火设备的原理和性能，专业技术人员。调试前，施工单位应制定完善的工艺调试流程。参与调试的人员应意识到自己的责任。此外，重要的是要按照预定的调试程序有序进行，以确保正确安装。

    调试前，应先检查厨房自动灭火设备的规格、型号和施工质量，试验合格后，方可进行调试。

    厨房自动灭火设备的调试应按照厨房灭火设备的技术规定进行，如模拟启动实验、模拟井喷实验、主备电源切换实验等。调试合格后，设备应恢复正常工作状态。相关人员应积极配合安装。