厨房灭火设备具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种启动功能，24小时全天候监控火情；

    ◆厨房灭火设备具有延时启动功能，有效防止误喷；

    ◆氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏；   

    ◆喷嘴由涡旋嘴芯、过滤网、喷嘴帽构成，全部采用304不锈钢材料，可以防腐蚀，防黏连，大大提高设备的质量；

    ◆厨房灭火设备采用机械、电控结合传动，动作更可靠、灵敏，可以避免油污卡到钢丝绳而导致设备不正常运行；

    ◆厨房食用油专用灭火药剂喷洒完毕，水流联动阀工作，继续喷水降温，防止复燃；

    ◆厨房灭火设备可迅速切断燃气阀。

    ◆厨房灭火设备可向消防控制中心传输动作信号。

    1）厨房灭火装置应牢固固定，应采取防腐措施；其手动操作装置距地面高度为1.1m。

    2）管道的安装应符合下列规定：

    a) 管道采用螺纹连接时，宜采用机械切割；螺纹不得有缺纹、断纹等脱扣现象；螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分，拧紧螺纹时，不得将填料挤入管道内。

    b) 管道连接前应检查内腔，确保无异物。

    c) 管道应固定牢靠，支、吊架的距离应符合设计要求。

    3）喷头的安装应符合下列规定：

    a) 喷头的安装应在管道试压、冲洗合格后进行；b) 喷头应牢固固定，并应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷放方向；c) 喷头安装时，应防止密封填料等杂物进入喷头内部。

    4） 火灾感应器的安装应符合下列规定：

    a) 火灾感应器的安装应便于检查和清洗，安装在烹饪部位上方的火灾感应器，应固 定在排烟罩上。

    b) 安装在烟道内的火灾感应器，宜固定在烟道壁或烟道外墙上，探测器的热感应部位应伸入烟道内。

    c) 火灾感应器与烹饪部位之间不应有遮挡物。