厨房消防设备厂家凯捷消防告诉大家厨房发生火灾的紧急扑救方法。

    一是户外断气处置法。

    当户外燃气阀明确时，均采用户外断气的方法进行处置。切断气源后派人看守气阀，直到户主返回，进屋确认没有危险后恢复燃气供应。当户主无法及时返回时，必须向居民楼物管人员说明情况，叮嘱其等到户主返回检查气灶后方可恢复供气。

    二是破窗处置法。

    当户外燃气阀不明确，而厨房窗户处于或接近楼道，操作较方便时采用破窗的方式进行处置。当厨房窗户位于楼道时，使用破拆工具打碎窗户玻璃，直接关闭燃气灶阀门;当厨房窗户靠近楼道且操作较为方便时，破开窗户使用火钩等工具清除着火气灶附近的可燃物，等候户主返回处置。

    三是绳索下降进屋处置。

    厨房消防设备当厨房着火民房的卧室、阳台等存在绳索下降途径，而上述方法又不能处置时采用此方法。在操作时必须注意的是：下降的部位必须不受火势、烟雾威胁;公安派出所必须有民警在场;气阀关闭后操作人员必须立即退出现场，移交派出所处理。

    当现场情况紧急，不得不破门处置时，使用拔锁芯法开门进行处置。厨房消防设备在开门时只需要割开门锁护手即可拔除锁芯开门，避免对屋门造成破坏，降低户主损失。

    日常生活中，煮、炒、烹、炸乃是少不了的。在做饭中因不慎引起的火灾也时常发生。那么怎样才能有效及时的扑灭厨房中意外发生的火灾呢?在这里介绍三种简便易行的方法。

    一是蔬菜灭火法。当油锅因温度过高，引起油面起火时，此时请不要慌张，可将备炒的蔬菜及时投入锅内，锅内油火随之就会熄灭。使用这种方法，要防止烫伤或油火溅出。

    二是锅盖方法。当油锅火焰不大，油面上又没有油炸的食品时，可用锅盖将锅盖紧，然后熄灭炉火，稍等一会儿，火就会自行熄灭，这是一种较为理想的窒息灭火方法。

    但值得注意的是，油锅起火，千万不能用水进行灭火，水遇油会将油炸溅锅外，使火热蔓延。