1、厨房灶台油锅温度到达360-366℃时，油锅里的油开端自燃，短时间内温度到达400℃以上。当焚烧的火焰发作巨大的热量使烟罩内温度升高到183℃时感温探测器断开，从而发动厨房设备救活设备。

　　2、设备主动发动同时，驱动气瓶内气体经过减压设备瞬间推进药剂经过雾化喷头喷射到油锅及烟罩内，并与焚烧的油发作化学反应，构成厚厚的覆盖层，使油与空气阻隔，使火情停止，到达快速救活的意图。

　　3、设备发动使燃气阀主动封闭，彻底把燃气切断，并经过微动开关发动声光报警系统，开端报警。

　　4、救活药剂喷洒结束，水流阀主动发动，将水喷洒到油锅及排油烟罩内使之经过物理降温，以避免二次复燃。

　　5、厨房设备主动救活系统完成救活过程仅需3-8秒，这是其它救活设备所不能代替的。

　　注：平常灶台热量达不到感温探测器熔断的温度不会形成误喷。

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